《極闘》以Sam哥（梁成致飾）受到日本黑幫及極闘創辦人石井川所託，安排在香港舉行一場極闘格鬥比賽，並邀請六位好手參與，並以售價一 百萬元的面具當作門票讓富商購買。當中Sam哥拳館的Jack與肥佬（Billy Francisco飾）的手下Raymond均參與其中。然而在舉行格鬥的過程中，Sam哥卻面臨外憂外患，一方面家庭出現兒子被吸毒上癮、另一方面則在幫會與肥佬不和。然而其格闘賽事，輸贏卻又跟生死有關，連Sam哥需要同時面對。

　　清朝康熙年间，少林俗家弟子洪熙官（李连杰饰）是天地会成员，力图反清复明。洪熙官因被同门师兄马宁儿（计春华饰）出卖，家人被叛徒杀害，幸得幼子文定（谢苗饰）避过大难，洪熙官将马宁儿刺死后与文定浪迹天涯。洪熙官父子和行骗的朱小倩和红豆母女碰到一起，闹出许多事情。少林遭劫难，至善禅师将藏宝图纹在五个年幼的的俗家弟子背上，为防被朝廷夺走，并密函告知洪熙官，务必护送他们前往天地会。但马宁儿被洪熙官打成重伤后，并没有死，而是变成全身是毒、刀枪不入的怪物，他杀害了天地会总舵主，并追杀五个孩子……

活跃黑红两帮的郑威被警方缉捕过，他逃出来报仇，先将洪峰杀死，再将何家驹杀死，何手下追杀林都不成功，双方一轮枪战，都死于大厦内……

　　素素被翠山追杀，逃至破庙诞下孩儿，翠山不忍杀素素，夫妇带同孩儿远走天涯。素素带翠山往见父白眉鹰王，鹰王误会翠山及龙门镖局灭门凶手，翠山捉拿。素素求情，鹰王释放翠山。二人带孩儿访谢逊，谢逊为孩儿命名无忌，认作义子。谢逊突失常性，误会翠山谋夺宝刀，欲杀翠山，素素为救夫以暗器将谢一目射瞎，谢受创回复清醒。翠山遇见师妹施金凤，得知张三丰为维护自己约斗九大派。夫妇决定回武当相助。途中无忌被玄冥神掌重伤，为施金凤所救。九大派以少林空闻大师为首赴武当迫翠山说出谢逊下落，并偿还龙门镖局血债。翠山重义，不肯说出谢逊不落，并否认杀害龙门镖局众人，各派不信。素素不忍翠山蒙冤，说出真相自首。翠山为维护素素，自刎身亡，素素亦自杀殉夫。无忌赶至，见父母双亡，悲恸不已。

　　民国初年，赌坊蓬勃发展，被保安局视为洪水猛兽。保安队张队长假扮年前被杀的赌坊老板的儿子，往钱老板的赌坊要求赌命。因钱老板骗取朱老板的赌坊后，更杀人灭口。张队长赌赢了钱老板，钱不愿将赌坊拱手相让，更打算置他于死地。其后，钱表示愿意与张合作，给予他一半赌坊。但当钱以为张是朱老板的儿子，他决定不留活口。张被活捉，但逃脱了。原来张为负责扫荡赌坊而来，结果钱老板与他的伙计全被保安队带走。